Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Castello di Ama
75 cl
Vigneto La Casuccia 2019 - Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Dem Chianti Classico ist seiner wahren Klassik gilt das feurige Engagement des Spitzenweingutes Castello di Ama. Berühmt wurde das Ama-«Traumpaar» Lorenza Sebasti und Marco Pallanti aber auch durch ihre Crus, also Einzellagenweine, welche nur in sehr bescheidenen Volumen produziert werden. Der La Casuccia von Lehmkalkböden reift ganz im burgundischen Stile in französischen Eiche-Fûts. Er überzeugt mit seidiger, eindrücklicher Tanninstruktur von Sangiovesetrauben, ergänzt mit Merlot, und mit Eleganz und reichen Extrakt- und Aromastoffen. Er wird nur in qualitativ ausserordentlichen Jahren produziert und brilliert mit aussergewöhnlichem Lagerpotential. Geduld lohnt sich!| Sangiovese, Merlot | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Toskana | |
| Chianti Classico | |
| Charcuterie, Italienische Speisen aller Art, Lamm, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Trüffelgerichte, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.00 % Vol. | |
| schwerer Wein |