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Auf einen Blick
Weingut
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1868 |
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135 ha |
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Besitz: Stephen & Prue Henschke Gutsleitung: Familie Henschke & Team Weinbereitung: Stephen Henschke (Chief Winemaker) |
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Weiss: Riesling, Pinot Gris, Chardonnay, Semillon, Grüner Veltliner Rot: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mataro, Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, Nebbiolo, Barbera |
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Lehmiger Sand |
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Nur bei Martel erhältlich |
Anbau
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naturnah |
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Keller
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Vegan |
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Aus diesem Grund
Martel-Einordnung
Die Winery zählt zu den bedeutendsten Familienweingütern Australiens und geniesst international einen hervorragenden Ruf. Henschke gilt als Massstab für eleganten australischen Shiraz und grossen Riesling. Die historischen Einzellagen bringen Weine mit aussergewöhnlichem Reifepotenzial hervor. Für uns ist Henschke ein klares Martel-Statement für australische Weinkultur auf internationalem Topniveau.
Einzigartig
Seit 1868 befindet sich Henschke in Familienbesitz und wird heute in der 6. Generation geführt. Zwei der berühmtesten Weinberge Australiens gehören zum Weingut: «Hill of Grace» und «Mount Edelstone». Über 100 Jahre alte, teils wurzelechte Reben zählen zu den grossen Schätzen des Landes. Das kühle Eden Valley bietet ideale Voraussetzungen für elegante Shiraz und charaktervolle Rieslinge. Konsequente Handarbeit und eine selektive Handlese bilden die Grundlage der Qualität.
Überblick
Henschke hat seinen Sitz in Keyneton im Eden Valley und bewirtschaftet Rebberge im Eden Valley, im Barossa Valley sowie in den Adelaide Hills. Das kühle Klima auf 400 bis über 500 Metern über Meer, lange Vegetationsperioden und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für Frische und Präzision. Die Reben wachsen auf sandigen Lehmböden über verwittertem Schiefer und Sandstein. Je nach Wein werden Weiss- und Rotweinsorten gemeinsam vergoren. Die Shiraz reifen 10 bis 20 Monate überwiegend in gebrauchten französischen und amerikanischen Hogsheads (300-Liter-Fässern), Cabernet Sauvignon hauptsächlich in gebrauchten französischen Barriques. Seit rund 50 Jahren verzichtet Henschke auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Mechanische Bodenpflege, Biodiversität, eine eigene Photovoltaikanlage sowie das Ziel der CO₂-Neutralität bis 2050 unterstreichen den nachhaltigen Ansatz.
Emotionen
Diese Kombination aus Frische, Eleganz und Tiefe findet man nur im Eden Valley. Wir sind begeistert. Henschke verbindet für uns alles, was grosse Weine ausmacht: historische Lagen, kompromisslose Handarbeit und Weine mit beeindruckendem Reifepotenzial.
«Internationale Weinstars aus Down Under.»
Impressionen
