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Auf einen Blick
| Besitzer und Gutsleiter: Mounir und Rotem Saouma | |
| Keine eigene Reben | |
| Weiss: Chardonnay Rot: Pinot Noir, Gamay |
Die Burgunder Welt von Lucien Le Moine ist ein Universum für sich, spannend, vibrierend, als würden die barocken Weine gleichzeitig
die Kunst des Im- und des Expressionismus verkörpern. Vinifikation
à l‘ancienne et à la nature, langer Ausbau in völliger Ruhe auf dem reichen Hefesatz, minimale Intervention. Pro Lage gibt es nur ein Fass und ein paar wenige Dutzend Flaschen pro Exportland! Jeder Cru von Lucien Le Moine ist Energiebündel und Edelelixier zugleich.
«Vinifikation nach alter und natürlicher Art – langer Ausbau auf reichem Hefesatz mit minimaler Intervention.»
