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Weine von Justin Girardin
Justin Girardin, Winzer in 13, Generation

Auf einen Blick

Besitzer und Önologe: Justin Girardin
17 ha
Weiss: Chardonnay
Rot: Pinot Noir

Die Familie Girardin ist seit 1570 im Burgund präsent, mittlerweile in 13. Generation. Das mittelgrosse Familienweingut besitzt über 17 Hektar Fläche von Santenay bis Savigny-les-Beaune. Die Rebberge werden traditionell ökologisch bewirtschaftet. Das Weingut ist allerdings nicht biozertifiziert. Justin Girardin sagt dazu: «Wir arbeiten nach dem Mondkalender und respektieren die Methoden unserer Vorfahren, die man heute nachhaltige Landwirtschaft nennt.»

«Girardin steht für Nachhaltigkeit avant la lettre.»
Martel über

Justin Girardin

Impressionen