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Auf einen Blick
Weingut
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1850 |
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10 ha |
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Besitz: Jean-Marie Fourrier Gutsleitung: Jean-Marie Fourrier Weinbereitung: Jean-Marie Fourrier und François Orisé |
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Rot: Pinot Noir/Blauburgunder |
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Kalk, Mergel, Ton |
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Exklusivität in Deutschschweiz/Tessin |
Anbau
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naturnah |
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Der feinsinnige Jean-Marie Fourrier gilt als eine der grossen Winzerpersönlichkeiten des Burgunds. Seine Weine sind wahre Raritäten und geniessen höchste Anerkennung. Seit über 30 Jahren führt er die Domaine in 4. Generation mit kompromisslosem Qualitätsanspruch. Fourrier arbeitet mit extrem niedrigen Erträgen und verwendet ausschliesslich Trauben von alten Reben. Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Intervention, der Holzeinsatz ist äusserst dezent. Das Ergebnis sind Traumweine im wahrsten Sinne des Wortes: charakterstark, elegant und unverwechselbar. Grosse Burgunder, die man nie vergisst.
«Weinmagie von teils 100-jährigen Rebstöcken.»
