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Weine von Domaine du Nozay
Cyril de Benoist

Auf einen Blick

Besitzer: Familie de Benoist
Gutsleiter: Cyril de Benoist
15ha
Weiss: Sauvignon Blanc

Le Nozay ist ein kleines Château aus dem 17. Jahrhundert, das im Norden von Sancerre liegt. Seit 2017 werden die 15 ha Rebland nachweislich biodynamisch bewirtschaftet. Nach der der Spontanvergärung erfolgt der Ausbau der Weine in Edelstahltanks. Ruhe, Zeit und Nachhaltigkeit sind die entscheidenden Faktoren des familiengeführten Weinguts Domaine du Nozay.

«Für Bioweinbau in Sancerre braucht es starke Nerven – und eine gute Wetterstation.»
Martel über

Domaine du Nozay