Domaine Huet
| Gutsleiter: Jean-Bernard Berthomé Besitzer: Anthony Hwang |
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| 35 ha (Le Mont 8 ha) | |
| Chenin Blanc | |
| Alle Weine, ob süss, süsslich oder trocken sind geprägt von einer Präzision, die das Terroir ausdrückt. Vor allem beim Le Mont fällt die stupende Mineralität auf. Die Weine reifen hervorragend über Jahrzehnte. |
Die Domaine Huet in Vouvray just vor den Toren der Loire-Stadt Tours wurde 1928 von Victor Huet gegründet. Sein Sohn Gaston leitete eine substanzielle Weinguts-Philosophie ein und die Domaine wurde zu einem der renommiertesten Vorkämpfer für die Kultur der Bio-Dynamie in Frankreich. Dies ganz im Dienste von höchstem Respekt für Natur und Umwelt und um den Terroir-Charakter authentisch und optimal wiederzugeben.
Heute umfasst das Weingut 30ha mit Chenin-Blanc-Weinbergen in den Lagen le Haut-Lieu, Le Mont und Clos de Bourg. Je nach Charakter der Jahrgänge werden die Weine von trocken bis vollsüss gekeltert mit natürlichem Restzucker vergleichbar mit Spätlesen oder Beerenauslesen. Die Topjahrgänge reifen über viele Jahrzehnte zu hoher Komplexität.
