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Auf einen Blick
Weingut
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1987 |
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120 ha |
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Besitz: Familie Rotllant-Daurella Gutsleitung: Agustín Santolaya Weinbereitung: Esperanza Tomás |
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Weiss: Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha blanca Rot: Tempranillo, Grenache/Garnacha |
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Kalk |
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Nur bei Martel erhältlich |
Anbau
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naturnah Bio-zertifiziert |
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Aus diesem Grund
Einordnung
Gegründet wurde das Weingut Ende der 1980er Jahre von der Familie Rotllant-Daurella mit dem Ziel, bei den Veränderungen im spanischen Weinbau von Anfang an und auf höchstem Niveau mitzuarbeiten. Nach intensiven Studien fand man in der Region von Haro im Rioja Alta die ideale Basis für dieses Projekt. Das Weingut umfasst heute 120 ha (70 davon in eigenem Besitz), verteilt auf verschiedene Lagen in unmittelbarer Nachbarschaft von namhaften Nachbarn wie López Heredia, La Rioja Alta, Muga, Cune. Gepflanzt sind die traditionellen Rebsorten der Rioja: Tempranillo, Graciano und Garnacha. Eine modernst eingerichtete Kellerei in Haro gehört ebenfalls zum Weingut. Geerntet wird in kleine Kistchen, um die Trauben möglichst schonend in die Kellerei zu transportieren. Für die (temperaturkontrollierte) Gärung verwendet man grosse Eichenholzfässer und baut die Weine in Barriques aus.
«Dunkel wie die Nacht und weich wie die Seide.»
