Altagracia Cabernet Sauvignon 2019 - Napa Valley
Der Altagracia ist nach der Grossmutter des ehemaligen Eisele-Besitzers Bart Araujo benannt. Er stammt aus einer eigentlich heissen Gegend bei Calistoga im nördlichen Napa Valley. Die Weinberge liegen jedoch in einem kühleren Mikroklima. Der 2021 ist ein grandioser Altagracia-Jahrgang. Cassis, viel blaue und ein wenig rote Frucht, rund, hohe Gerbstoffqualität, engmaschig.| Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Hartkäse, Lamm, Rotes Fleisch, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.80 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Eisele Vineyard |
«Welcome to "Bordeaux in Kalifornien".»
