Casa Castillo Monastrell 2023 - Jumilla DOP, bio
Die teilweise wurzelechten Reben stehen meist in Buschform auf meist sandigen und kalkhaltigen Böden. Biologischer Anbau und Spontanvergärung sind hier Programm. Der Basis-Monastrell besticht durch seine offene, dunkle Frucht. Balance zwischen Reife und Frische. Süffig. Vielschichtig, mit schöner Länge. Sehr fairer Preis.| Monastrell | |
| 2023 | |
| Jumilla | |
| Charcuterie, Grilladen, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| biologisch | |
| 14.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Bodegas Casa Castillo |
«Casa Castillo ist der schönste Weg, Spitzen-Monastrell aus Jumilla zu entdecken.»
