1er grand cru classé B, St-Emillon AC
Château Canon
75 cl
Château Canon 2021 - 1er grand cru classé B, St-Emillon AC
Château Canon gehört zum erlauchten Kreis der historischen Premiers Crus in St-Emilion. Der Cru mit herrlich gelegenen und vorzüglichen Lagen am Übergang vom Plateau zu den Côtes gehört seit den 90er Jahren der Firma Chanel. Sie renovierte das Gut und stellte mit dem Ex-Direktor von Château Latour, John Kolasa, einen Klassemann an die Spitze. Seither bringt Canon regelmässig Topweine hervor mit Charakter und Tiefgründigkeit, u.a. dank einem relativ hohen Anteil Cabernet Franc, der mit dem dominierenden Merlot bestens harmoniert.| Merlot, Cabernet Franc | |
| 2021 zur Jahrgangstabelle | |
| Bordeaux | |
| St-Emilion | |
| Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Weichkäse | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| mittelschwerer Wein | |
| Château Canon |
«Weine mit praktisch unendlicher Komplexität und Tiefe.»
