Dickerson Vineyard Zinfandel 2020 - Napa Valley
Joel Peterson gründete einst das Weingut Ravenswood und wurde zu einem der renommiertesten Winzer Kaliforniens. Er gilt als «Godfather of Zinfandel». Mit Once & Future kehrte er zu seinen Wurzeln zurück und produziert heute wieder kleine Mengen handwerklich erzeugter Weine aus alten Rebbergen. Einer davon ist der Dickerson Vineyard in der Appellation Rutherford, mitten im Napa Valley. Die Zinfandel-Reben sind über 100 Jahre alt. Ihr Wein begeistert mit leuchtender Farbe, viel Konzentration und bemerkenswerter Frische. Dunkle Fruchtnoten verbinden sich mit feinen Aromen von Minze und Zedernholz.| Zinfandel | |
| 2020 | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Asiatische Küche, Fleischspeisen aller Art, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 15.00 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Once & Future |
«Neustart im dritten Lebensabschnitt.»
