Domaine de Chevalier 2020

Domaine de Chevalier 2020 - cru classé en rouge, Pessac-Léognan AC

Pessac-Léognan ist eigentlich so was wie das Ur-terroir von Bordeaux, heute umzingelt von den Vororten der imposanten Stadt. Hier zählt der Cru Classé Domaine de Chevalier zur Gruppe der würdigsten Nachbarn des grossen Château Haut-Brion. Der rote Chevalier ist Inbegriff von Eleganz, die Kirschenfrucht verbunden mit zarten Zedernholznoten und einer leichten Rauchnote sind sehr distinguiert, eben einem echten Chevalier (Ritter) würdig.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
2020
Bordeaux
Graves/Pessac-Léognan
Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
mittelschwerer Wein