Rotwein

Domaine de Chevalier 2021

cru classé en rouge, Pessac-Léognan AC

Domaine de Chevalier

150 cl

2014/75 cl 2018/75 cl 2019/75 cl 2019/37.5 cl 2019/150 cl 2020/75 cl 2020/37.5 cl 2020/150 cl 2021/75 cl 2021/37.5 cl 2021/150 cl 2022/75 cl 2022/37.5 cl 2022/150 cl

Domaine de Chevalier 2021 - cru classé en rouge, Pessac-Léognan AC

Pessac-Léognan ist eigentlich so was wie das Ur-terroir von Bordeaux, heute umzingelt von den Vororten der imposanten Stadt. Hier zählt der Cru Classé Domaine de Chevalier zur Gruppe der würdigsten Nachbarn des grossen Château Haut-Brion. Der rote Chevalier ist Inbegriff von Eleganz, die Kirschenfrucht verbunden mit zarten Zedernholznoten und einer leichten Rauchnote sind sehr distinguiert, eben einem echten Chevalier (Ritter) würdig.

	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
	2021
	Bordeaux
	Graves/Pessac-Léognan
	Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch
	mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
	mittelschwerer Wein
	Domaine de Chevalier

«Egal, ob Weiss- oder Rotwein – qualitativ beide in der höchsten Liga.»

Martel über