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Fonseca Fonseca

Fonseca 2016

Vintage Port

CHF 59.00
2016
37.5 cl
Wein
Winzer Fonseca
Region Douro
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 37.5 cl
Qualifizierung / Lage Vintage Port
Kategorie Sherry, Port & Co.
Traubensorte Gemischter Satz/field blend:, Touriga nacional, Touriga franca
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 20.50 % Vol.
Passt zu Blauschimmelkäse, Hartkäse, Weichkäse, Panettone & Cantucci, Schokolade & Schokoladedesserts
Trinkreife trinkbereit, grosses Entwicklungspotential in der Flasche; angebrochene Flasche bald konsumieren

Im 2015 konnte das Portwein-Spitzenhaus Fonseca seinen 200sten Geburtstag feiern. Tradition bildet also das Fundament, eine vorbildliche Qualitseinstellung sorgt bis heute und gerade heute für herausragende Ports. Die Vintage-Ports von Fonseca scheinen die magischen 100 Punkte als Maximalnote geradezu anzuziehen.

Fonseca

Das Portweinhaus Fonseca wurde 1822 gegründet und gehört auch heute noch zu den führenden Portweinproduzenten. Berühmt ist Fonseca vor allem auch für seine delikaten Vintage Portweine.

Douro

Flächeca. 38'000 ha, die Hälfte davon für Portwein
RebsortenWeiss: Gouveio, Malvasia, Viosinho
Rot: Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo bzw. Aragonez), Sousâo, Tinta Amarela, Mourisco
Bekanntester WeinPortwein

Weinregion Douro

Das Douro-Tal (benannt nach dem Fluss, der in Spanien als Duero entspringt) ist eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt, seine Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Von Granit gesäumt, zieht sich das Schieferband auf beiden Douro-Ufern fast 100 km weit von der spanischen Grenze im Osten bis zu dem Ort Barqueiros im Westen.

Portwein

Am berühmtesten ist das Douro-Tal für den alkoholangereicherten Portwein. Über zwei Jahrhunderte lang galt denn die geographische Eingrenzung auch nur für den Portwein. Erst 1979 wurde sie auch auf Tischwein ausgedehnt. Die Sorten, die für die Produktion von Tischwein verwendet werden sind dieselben wie für Portwein. Es sind über neunzig verschiedene Sorten zugelassen, von denen Touriga Nacional und Tinta Roriz (Tempranillo) allgemein als am geeignetsten für Rotweine gelten, die oft den reifen, würzigen, gerbstoffreichen Geschmack eines jungen Ruby Port aufweisen.

Weine des Winzers

Fonseca

2011, Vintage Port
CHF 125.00
75 cl
Fonseca Wein Fonseca Wein

Fonseca

2016, Vintage Port
CHF 115.00
75 cl
Fonseca Wein Fonseca Wein

Fonseca

2016, Vintage Port
CHF 59.00
37.5 cl
Fonseca Wein Fonseca Wein