Martel AG - Fonseca
Martel AG - Fonseca 2016 Fonseca
Sherry, Port & Co.

Fonseca 2016

Martel AG - Fonseca

Vintage Port

Fonseca

2016, 75 cl

Fonseca

Fonseca 2016 - Vintage Port

Fonseca, gegründet 1822, ist eines der führenden Portweinhäuser der Welt. Der Stil der Weine ist klar definiert: Fonseca Vintage Ports sind bekannt für ihre üppige Fruchtigkeit, die mit zunehmendem Alter eine grosse Opulenz und Komplexität entwickelt. Vintage Ports gibt es nur in Jahren, deren Weine ein langfristiges Alterungspotential zeigen. Die Weine stammen aus seinen eigenen Quintas Cruzeiro und Santo António im Pinhão-Tal, die seit 100 Jahren zum Vintage Port des Unternehmens beitragen, sowie der Besitz von Panascal im Távora-Tal. Cruzeiro steuert konzentrierte schwarze Fruchtaromen und einen festen Tannin-Griff bei. Panascal fügt eine opulente, saftige Fruchtigkeit und eine dichte samtige Textur hinzu. Schliesslich bringt Santo António mit seinem feinen Duftcharakter und seiner frischen Säure Komplexität und Lebendigkeit in die Assemblage. Obwohl sie jung genossen werden können, werden Fonseca Vintage Ports über viele Jahrzehnte in der Flasche weiter verbessert. Sie haben die Ausdauer und das aromatische Potenzial für über hundert Jahre.
Gemischter Satz/field blend:, Touriga nacional, Touriga franca
2016  zur Jahrgangstabelle
Douro
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
trinkbereit, grosses Entwicklungspotential in der Flasche; angebrochene Flasche bald konsumieren
20.50 % Vol.
schwerer Wein
Fonseca Guimaraens