Burgenland, österr. Qualitätswein, bio
Gernot Heinrich
150 cl
Gabarinza 2018 - Burgenland, österr. Qualitätswein, bio
Der Gabarinza, einer der grossen Weine Österreichs, reift gut 20 Monate in 500-Liter Eichenfässern. Er begeistert mit einer Aromatik nach eingelegten Beeren, mit geschmeidigen Tanninen und kraftvoll-elegantem Körper. Der spezielle Name dieser Spitzenlage in unmittelbarer Nachbarschaft zum Kultrebberg Salzberg geht auf einen Rodungsbegriff zurück, den «Gabenriss». Die jahrgangsspezifische Assemblage wird aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot gekeltert.| Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot | |
| 2018 | |
| Burgenland | |
| Hartkäse, Nordafrikanische & libanesische Küche, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| bio-dynamisch | |
| 13.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Weingut Heinrich |
«Biodynamische Spitzenweine aus dem Burgenland mit Vorbildfunktion.»
