Datenschutzeinstellungen hier anpassen und somit den kompletten Inhalt (interaktive Karte) dieser Seite sehen.
Auf einen Blick
Weingut
|
|
1990 |
|---|---|
|
|
90 ha |
|
|
Besitz: Gernot und Heike Heinrich Gutsleitung: Gernot und Heike Heinrich Weinbereitung: Gernot Heinrich |
|
|
Weiss: Chardonnay, Gewürztraminer, Weissburgunder, Grauburgunder Rot: Blaufränkisch, Pinot Noir, Zweigelt |
|
|
Kalk, Lehm, Schiefer |
Anbau
|
|
biodynamisch Demeter, respekt-BIODYN, Bio-zertifiziert gemäss LACON |
|---|
Keller
|
|
Vegan-zertifiziert |
|---|
Aus diesem Grund
Martel-Einordnung
Heinrich ist ein Betrieb, der Naturverbundenheit eine Stufe weiterdenkt. Eigene Schafe, vitale Böden, höchste Biodiversität. Zukunftsweisend. Von hier stammen Weine mit natürlichem Trinkfluss, nie schwer, immer frisch und bekömmlich. Der Fokus liegt klar auf Wein als Essensbegleiter. Trinkigkeit, Frische und Balance stehen über allem.
Einzigartig
Heike und Gernot Heinrich gehören zu den Biodynamie-Pionieren Österreichs. Ihr Rotwein Salzberg gilt international als Kultwein und steht exemplarisch für den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Weinguts.
Überblick
Das Weingut liegt in Gols, geprägt von warmen pannonischen Luftmassen. Die nahegelegenen Hanglagen des Leithagebirges sind deutlich kühler und bringen zusätzliche Spannung. Kalk- und Schieferböden dominieren. Seit 2006 wird biodynamisch gearbeitet. Im Keller erfolgt eine minimalistische, aber begleitete Intervention. Es muss blitzsauber sein, und das ist es auch. Spontangärung, langer Ausbau in Tonneaux, grossen Holzfässern und Amphoren.
Emotionen
Wir ziehen den Hut. Für uns ist der Name Heinrich untrennbar mit Mut und Konsequenz verbunden. Er steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und gelebte Biodynamie. Die bewusste Abkehr von dominanter Holzexpression hin zu tonischeren, belebenden Weinen zeugt von grosser Courage.
«Biodynamische Spitzenweine aus dem Burgenland mit Vorbildfunktion.»
