Dry Creek Valley
Ridge Vineyards
75 cl
Lytton Springs 2018 - Dry Creek Valley
Die Historie des Weingutes Ridge reicht bis 1885 zurück. Die neuere Erfolgsgeschichte allerdings beginnt 1969 mit dem Eintritt von Winemaker-Koryphäe Paul Draper. Gemeinsam mit dem Renommee für seinen überragenden «Premier Cru» Monte Bello Cabernet gilt Ridge als eigentlicher Zinfandel-Spezialist. Die herausragende Lage ist Lytton Springs, welche mit über 100jährigen Zinfandel-Reben bestückt ist. Der lagerfähige Wein besticht durch Kraft und Eleganz, mit Rasse und intensiver Aromatik mit schwarzen Früchten und Gewürzen.| Gemischter Satz/fiel, Zinfandel, Petite Sirah, Carignan, Mataro / Mourvèdre | |
| 2018 | |
| Kalifornien | |
| Dry Creek Valley | |
| Asiatische Küche, Fleischspeisen aller Art, Hartkäse, Pilz & Pilzspeisen, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Ridge Vineyards Lytton Springs |
«"Pre-industrial wine philosophy" und doch so zeitlos schön – welcome to the Ridge Vineyards.»
