St. Gallen AOC
Roman Rutishauser
75 cl
Sinfonie, Pinot Noir Buchberg Spätlese 2021 - St. Gallen AOC
Dieses traditionelle Thaler Familien-Weingut, heute unter der Leitung des engagierten Könners Roman Rutishauser, liegt am Buchberg im St. Galler Rheintal an einem steilen, nach Süden ausgerichteten Hügelzug. Es werden die gebietstypischen, reinsortig ausgebauten Sorten Riesling x Sylvaner und Blauburgunder sowie verschiedene Spezialitäten gepflegt. Aus den kargen Lehmböden gehen charaktervolle, fruchtige Weine hervor. Die rote Spätlese des Pinot Noir gilt als die Krönung im Weingarten. Kräftiges Rubin und natürliche Dichte sind das Resultat von tief gehaltenem Ertrag. Reifung teils im grossen und teils im kleinen Eichenfass. Ein Pinot mit Eleganz, Harmonie, Fülle und Schmelz.| Pinot Noir | |
| 2021 zur Jahrgangstabelle | |
| St. Gallen | |
| Geflügel, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| Vegan | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Roman Rutishauser |
«Dank Roman Rutishauser sind St.Galler Weine auf der Schweizer Weinlandkarte präsent.»
