The Optimist Chenin Blanc 2021 - McLaren Vale, Reserve
Das McLaren Vale, südlich von Adelaide gelegen, ist eine der renommiertesten und ältesten australischen Weinregionen. Das Weingut Coriole, dessen erster Rebberg bereits 1920 gepflanzt wurde, gehört zu den qualitativ besten der Region. Der Coriole Chenin Blanc The Optimist ist ein verblüffender Wein. Die Loire-Traube fühlt sich in Australien extrem wohl, sei es für frische Weine, die man jung trinkt, oder sei es für diesen Typus, für den der Optimist steht. Dieser Wein kommt erst nach einigen Jahren Reifung auf den Markt, wenn er seinen Reichtum mit komplexen Aromen entwickelt hat. Von 40-jährigen Reben und Spontanvergärung mit der Naturhefe. Idealer und universeller Essensbegleiter.| Chenin Blanc | |
| 2021 zur Jahrgangstabelle | |
| South Australia | |
| McLaren Vale | |
| Apéro, Fischspeisen aller Art, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Coriole Vineyards |
«Dürfen wir vorstellen? Authentische Australier.»
