Weingut Julian Haart

Julian Haart stammt aus einer Familie, die seit dem 14. Jahrhundert an der Mosel Weinbau betreibt. Sein eigenes Weingut gründete der gelernte Koch 2010. Mittlerweile gehören die Weine von Julian Haart zu den gesuchtesten in Deutschland. Auf seinen 5 ha Rebfläche produziert er kleine Mengen in höchster Qualität. Die durchschnittlich 50 bis 60 Jahre alten Reben stehen in steilen und steilsten Lagen in Piesport und Wintrich und werden traditionell erzogen, also einzeln an einem Stützpfahl befestigt. Unter diesen Bedingungen sind die Arbeiten im Weinberg nur von Hand möglich und äusserst aufwändig. Eine Besonderheit gibt es bei den Weinbezeichnungen. Julian Haart nennt seine Grossen Gewächse französisch Grand Cru und die beiden einfachsten Weine Mosel Riesling und Haart Riesling