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Auf einen Blick
| Besitzer: Nadine und Julian Haart | |
| 5 ha | |
| Weiss: Riesling |
Das ist Mosel-Wein der ganz besonderen Art. Eigenständig, direkt, unverkennbar. Extrem elegant und finessenreich. Die Rieslinge von Julian Haart gehören zu den gesuchtesten in Deutschland. Auf seinen 5 ha Rebfläche produziert er kleine Mengen in höchster Qualität. Die durchschnittlich 50 bis 60 Jahre alten Reben stehen in steilen und steilsten Lagen in Piesport und Wintrich an der Mittelmosel und werden traditionell erzogen, also einzeln an einem Stützpfahl befestigt. Unter diesen Bedingungen sind die Arbeiten im Weinberg nur von Hand möglich und äusserst aufwändig. Speziell sind auch die Weinbezeichnungen. Julian Haart nennt seine Grossen Gewächse französisch Grand Cru und die Basisweine Mosel Riesling und Haart Riesling.
