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Auf einen Blick
Weingut
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24 ha |
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Besitz: Familie Haag |
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Weiss: Riesling, Weissburgunder Rot: Spätburgunder |
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Schiefer |
Aus diesem Grund
Einordnung
Ute und Thomas Haag können stolz sein. Nach Jahren harter Aufbauarbeit in Keller, Weinbergen und Gebäuden wird ihr Mosel-Weingut mit höchsten Bewertungen ausgezeichnet. Ihren Niederberg Helden Kabinett führen wir neu im Programm. Dessen grandiose Frische und Präzision, verbunden mit einem Hauch Salzigkeit, finden wir fantastisch. Die Rieslinge der Wehlener Sonnenuhr sind überwältigend. Ein echtes Highlight. Mit dem Jahrgang 2023 bieten wir eine Auswahl der Spitzenweine aus dieser Weltklasse-Lage als Grosses Gewächs (fein, präzise, glasklar) wie auch als Spätlese und als Lange Goldkapsel-Auslese an. Es sind zwei restsüsse Weinwunder. Bei der Verkostung der Auslese (125 Gramm Restzucker pro Liter) gerieten wir fast aus dem Häuschen: «Ausgesprochen reich, voll und trotzdem elegant. Süss-Säurespiel vom Feinsten. Absolut klare, saubere Botrytis. Sehr zart. Wirkt trotz des hohen Restzuckers keinesfalls üppig, sondern vielschichtig, salzig, ewig lang. Und Frische, Frische, Frische.»
«Steillagen und gleichzeitig hervorragend im Gaumen – Angurten empfohlen.»
