Schloss Vaux
| Eine Gruppe von rund 60 Weinfans/Aktionären Geschäftsführer: Christoph Graf Kellermeisterin: Maike Münster | |
| 7 ha im Eigenbesitz und Zukauf von Trauben | |
| Weiss: Riesling, WeissburgunderRot: Spätburgunder |
«Führende Sekt-Manufaktur mit Tradition und Leidenschaft.»
Schloss Vaux gehört mit seiner 150-jährigen Geschichte zu den renommiertesten und traditionsreichsten Sektkellereien Deutschlands. Die Wurzeln gehen zurück auf das Jahr 1868 nach Metz in Lothringen. Nach dem Ersten Weltkrieg musste der dortige Sitz aufgegeben werden. Man siedelte nach Eltville am Rhein um – der Name Schloss Vaux blieb. Heute sind über 60 Aktionäre aus Freude an der Rheingauer Wein- und Sektkultur am Unternehmen beteiligt. Gegenwärtig befindet Schloss Vaux in der Umstellung auf biologische Produktion. Die Sektkellerei Schloss Vaux liegt in Eltville im Rheingau in unmittelbar Nähe zu den Weingütern von Robert Weil in Kiedrich und Urban Kaufmann in Hattenheim.
