Cave de la Ville de Neuchâtel
| Besitzer: Stadt Neuenburg Gutsleiter: Willy Zahnd |
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| 12 ha | |
| Rot: Pinot Noir Weiss: Chasselas, Pinot Gris |
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| Klassisch, spritzig, elegant |
«Klassiker vom Neuenburgersee.»
Die Stadt Neuenburg ist Besitzer von stattlichen 13.5 ha bestem Rebland, die alle nach IP-Normen (Integrierte Produktion) bewirtschaftet werden. Davon werden die Trauben von 11.5 im stadteigenen Weinkeller verarbeitet. Die beiden wichtigsten Traubensorten sind Chasselas und Pinot Noir, als Spezialität ist auch Pinot Gris angepflanzt. Die ganze Produktion hat die Appellation d’origine contrôlée (AOC Ville de Neuchâtel – AOC Champréveyres – (AOC Neuchâtel).
