Die Appellation Corbières liegt im Languedoc-Roussillon, zwischen Provence und Spanien. Eine wunderschöne, jedoch karge Gegend, mediterran heiss und eher arm. Corbières ist aufgeteilt in 11 Bereiche, die quasi eine Art Cru-Charakter ausdrücken sollen. Zu über 90% werden hier Rotweine produziert. Die Hauptsorten sind Carignan, Grenache und weiter Llladoner Pelut, Syrah, Cinsaut, sowie Mourvèdre, Picpoul, Macabéo, Bourboulenc und Terret.