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Auf einen Blick
Weingut
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1866 |
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9 ha |
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Besitz: Marco Fromm Gutsleitung: Marco Fromm Weinbereitung: Cédric Werder |
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Weiss: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner Rot: Pinot Noir, Merlot |
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Kalk, Schiefer |
Anbau
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biologisch BioSuisse |
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Keller
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Vegan |
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Aus diesem Grund
Martel-Einordnung
Fromm ist für uns der Pionierbetrieb der Bündner Herrschaft, wenn es um kompromisslos gedachte Herkunftsweine geht. Pinot Noir wird hier als Lagenwein verstanden und konsequent differenziert. Alpine Präzision und internationale Erfahrung greifen auf höchstem Niveau ineinander.
Einzigartig
Fromm war das erste Weingut der Region, das Pinot Noir konsequent über Einzellagen interpretierte. Zentrales Element ist die klonale Selektion. Einzelne Lagen sind rein mit Schweizer- oder Burgunderklonen bepflanzt, andere bewusst gemischt. Dadurch entsteht ein differenziertes Bild zwischen Klon und Lage. Der Ausdruck ist fein, elegant und strukturell klar definiert.
Überblick
Die Familie Fromm führt den Betrieb heute in 5. Generation. 2025 erfolgte die offizielle Übergabe von Georg an Marco Fromm. Rund 8 ha Rebfläche in Malans bilden die Basis, davon 4 ha im Eigenbesitz. Pinot Noir steht im Zentrum, ergänzt durch ausgewählte Spezialitäten. Der Ausbau orientiert sich an burgundischen Vorbildern. 2025 wurde nach 159 Jahrgängen im Dorfkern der neue Keller am Baguggiweg eingeweiht.
Emotionen
Mit Fromm verbindet uns eine lange Beziehung. Über Generationen hinweg ist Vertrauen gewachsen. Die Weine zeigen alpine Eleganz und stilistische Konsequenz.
«Pionier der Bündner Lagenweine mit internationaler Strahlkraft.»
