Champagne De Saint-Gall 2017 - blanc de blancs brut, grand cru
Aus der prädestinierten Côte des Blancs stammen die Spitzen-Cuvées von Champagne de Saint-Gall. Auf den heiligen Gallus kam das renommierte Champagnerhaus als Ehrerweisung für den irischen Mönch Gallus, der also nicht nur in der Schweiz als Namensgeber fungiert. Champagne de Saint-Gall steht für originalen Champagner und als solcher stammt er von privilegierten, hochklassigen Premier Cru- oder sogar Grand-Cru-Reblagen. Stilistisch dominiert reintönige Frucht, Feinduftigkeit und edle Perlage. Als Blanc de Blancs prägen ausschliesslich weisse Trauben (Chardonnay) eine klare, vife Frische. Den Jahrgangs-Champagner, den «millésimé», produziert man nur in den Jahrgängen mit herausragender Qualität. Diese liefert die Basis für ein Plus an exzellenter Struktur, Tiefe, Komplexität und Reifungspotential. Auch die Fachwelt anerkennt die Klasse von de Saint-Gall mit Spitzennoten. Das perfekte Prickeln also für weit über St.Gallen hinaus.| Chardonnay | |
| 2017 zur Jahrgangstabelle | |
| Champagne | |
| Apéro Riche, Geflügel, Hummer & Krustentiere, Kaviar, Pilz & Pilzspeisen, Weichkäse | |
| trinkbereit, mit weiterem Reifepotential in der Flasche | |
| konventionell | |
| 12.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Champagne de Saint-Gall |
«Der heilige Gallus war nicht nur Gründer der Stadt St. Gallens, sondern auch Namensgeber von Champagne de Saint-Gall.»
