Auxey-Duresses 2018 - AC, bio
Top-Domaine und wohl die Referenzadresse für Weissweine aus der Burgunder Côte d'Or: die Domaine Leflaive. Sie geniesst auch den Status einer Art biologisch-dynamischer Ikone und Lokomotive. Die Domaine selbst liegt am idyllischen Dorfplatz von Puligny-Montrachet, dazu gehören aber mittlerweile auch mehrere Weine aus anderen Weissweingemeinden des Burgunds. In der Appellation Auxey-Duresses gleich neben Meursault erzeugt das Weingut einen klassischen Burgunder Chardonnay, der sich nach einem einjährigen Ausbau in Eichen-Fûts in herrlicher Harmonie und Eleganz zeigt.| Chardonnay | |
| 2018 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Meeresfrüchte, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| bio-dynamisch | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaines Leflaive Associés |
«Die Referenz in Puligny und immer mehr auch im Mâconnais. »
